fbpx
Suara Peternakan

Berkunjung di Gundaling Farm Berastagi, Wisatawan Bisa Langsung Konsumsi Susu Sapi Segar

SuaraPeternakan.com – Gundaling Farm Berastagi merupakan objek agrowisata yang pas untuk dikunjungi bersama keluarga. Disini, para wisatawan dapat menikmati sajian wisata berupa peternakan sapi.

Gundaling Farm sendiri di bawah manajemen PT. Putra Indo Mandiri Sejahtera (PT. PIMS), yang bergerak di bidang usaha peternakan sapi perah. Gundaling Farm juga satu-satunya usaha peternakan sapi di Sumatera Utara yang dikelola secara modern dan menjual hasil produksinya sendiri.

Mayoritas sapi yang dipelihara dipeternakan ini adalah sapi perah yang diimpor langsung dari Australia.

Peternakan ini berada di kawasan hutan lindung yang masih jarang penduduk. Terletak di Kota Berastagi di Kabupaten Karo, Sumatera Utara. Luas sekitar 16 hektare yang ditumbuhi tanaman bunga dan berada di kawasan kebun stroberry penduduk.

Anda yang ingin melihat pemandangan sapi perah dan minum susu segar, silahkan berkunjung di Gundaling Farm ini. Selain peternakan sapi perah yang khas, juga terdapat cafe yang bisa dijadikan sebagai tempat nongkrong sambil meneguk susu segar. Tempat ini juga dijadikan sebagai tempat penelitian dan kunjungan lapangan dari komunitas dan mahasiswa.

Susu segar murni sudah diolah dengan varian rasa diantaranya susu rasa coklat, stroberry dan mocca. ada juga yogurt dengan varian rasanya. Susu segar dan yogurt tidak dicampur dengan bahan kimia dan murni susu dan tambahan buah segar. Sehingga hanya bisa bertahan 4 hari saja.

Di tempat ini, selain dapat menikmati pemandangan indah, wisatawan juga bisa melihat langsung proses produksi susu sapi yaitu mulai dari memerah susu hingga siap dikonsumsi. Selain itu, tidak perlu membayar untuk masuk, di hari libur banyak pengunjung yang ingin melihat langsung peternakan disini. Pengunjung juga dapat memanfaatkan spot foto sebagai kenang-kenangan.

Tak jauh dari Berastagi Farm, kita dapat singgah di Pasar Buah Berastagi yang berjarak sekitar 5-6 km dari tempat ini. Di Pasar ini tak hanya menjajakan buah, namun sekaligus cenderamata khas Kota Berastagi, kuliner, hingga kelinci-kelinci kecil nan menggemaskan yang akan dijual.

Untuk menuju Gundaling Farm, wisatawan bisa masuk dari persimpangan kawasan penjual bunga sebelum bukit kubu, hanya beberapa meter dari simpang tugu jeruk Berastagi atau sekitar 1,5 jam dari Medan.

Menariknya, Sapi-sapi di Gundaling Farm sudah terlatih, keluar kandang sendiri hanya dengan mendengarkan musik yang dipasang oleh pemiliknya. Setiap jam empat sore, saat mendengarkan musik, mereka akan serentak berdiri, berbaris, dan keluar kandang dengan teratur. Mereka tahu persis kalau itu waktu pemerasan susu.

Pada pukul 16.00, di kandang sapi akan dipasang musik klasik seperti karya musisi Ludwig Van Beethoven. Musik akan berganti dalam saat-saat tertentu, dan sapi pun hapal musik apa saja yang dimainkan. Setiap musik yang berbeda akan mengiring sapi keluar kandang dalam barisan yang berbeda. Jadi, sapi menunggu giliran diperas susunya. Setelah panggilan melalui musik terdengar, barulah rombongan sapi tersebut menuju tempat pemerahan sapi. Tidak perlu ada karyawan yang meminta sapi-sapi itu untuk berjalan sehingga karyawan hanya tinggal mengawasi dari jauh.

*Dari berbagai sumber

(Visited 281 times, 1 visits today)

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *