fbpx
Suara Peternakan

Peternakan Menjanjikan Peluang Bisnis, Namun Masalah Terbesar adalah Harga Pakan Tinggi

SUARAPETERNAKAN.COM- Peternakan mempunyai peranan yang penting dalam pertumbuhan ekonomi dan menunjukkan prospek yang cerah dimasa depan. Kebutuhan daging, telur, dan hasil ikutan ternak meningkat sejalan dengan bertambahnya populasi manusia. Produk peternakan mempunyai nilai gizi yang berkualitas. Selain mempunyai kemampuan untuk mengubah bahan pangan untuk manusia, tetapi ternak juga berperan sebagai kesuburan dan konservasi tanah dan air.

Ternak sebagai sumber protein dan energi. Dengan demikian dunia peternakan merupakan sumber pendapatan dan bisa menjadi lapangan kerja. Produksi ternak seperti daging, susu dan telur dijadikan sebagai produk olahan pangan. Sejalan dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk, tingkat pendidikan dan kesadaran masyarakat akan peranan zat makanan yang bergizi.

Olahan pangan dari peternakan bisa dijadikan sebagai variasi menu bahan makanan. Dikutip dari berbagai sumber, nilai penggunaan telur adalah 100. Artinya jumlah dan susunan asam amino dalam telur digunakan untuk metabolisme tubuh. Selain telur, daging dan kedelai juga termasuk memiliki kandungan protein yang tinggi. Awalnya konsumsi masyarakat cenderung yang mengandung karbohidrat tinggi. Jika dibandingkan sekarang, karbohidrat tergantikan dengan menu protein hewani yang tinggi yaitu daging, susu dan telur. Sampai saat ini kebutuhan akan hewani belum mampu terpenuhi meskipun populasi ternak dari tahun ke tahun semakin meningkat. Disebabkan sebagian besar peternak rakyat masih menggunakan teknologi tradisional.

Masalah serius yang dihadapi peternak adalah semakin tingginya harga pakan konsentrat serta faktor musim yang menjadi kendala dalam budidaya. Perkembangan akan kebutuhan perumahan, fasilitas bangunan dan pendidikan juga sangat berpengaruh dalam sektor peternakan. Berdampak pada lahan untuk hijauan pakan menjadi sempit.

Pakan utama ternak adalah hijauan dan biji-bijian. Bahan utama konsentrat adalah biji-bijian. Limbah pertanian dan perkebunan serta hasil ikutan industri pertanian seperti bungkil kelapa, ampas bir, dan hasil samping industri tapioka tersedia sepanjang tahun. Namun, biji-bijian tersebut masih didatangi dari luar.

Diolah dari berbagai sumber

(Visited 21 times, 1 visits today)

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *